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本报讯 (记者 刘丽) 全面取缔无证无照餐饮店和食品加工窝点，建立完善食品安全监管体系、检验检测体系、信用信息体系和法规规章体系……记者从最新一期的政府公报上获悉:今年起，深圳将在食品卫生安全问题上“下猛药”，力争用3-5年的时间基本解决粮食、猪肉、蔬菜、水产品、豆制品等与群众生活密切相关的重点品种的食品安全问题。
据介绍，深圳食品安全的主要问题集中在以下方面:蔬菜、水果和生猪等初级农产品
的源头污染问题；无证生产经营及其他违法生产加工食品行为；食物中毒事件时有发生；环境污染造成的食品安全问题。
针对这些顽症，深圳决定下几味“猛药”，内容包括:深入开展食品安全专项整治，打击制售假劣食品违法行为；全面启动农产品基地建设工程、副食品加工基地建设工程、生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程、工业区食堂整顿与建设工程、食品流通现代化工程等“五大工程”建设，加快食品产业健康发展；争取到2006年底，使深圳市级食品安全检验检测机构达到全国一流水平；完善食品标准体系。2006年上半年完成“深圳市食品安全信用信息网”的建设工作。在“深圳市食品安全信用信息网”以及有关主流媒体及时发布食品检测结果、安全预警等食品安全信息；2006年底，完成《深圳市鲜活农产品质量安全条例》的立法和《深圳经济特区商品市场条例》的修订工作，完成《深圳市食品安全监督管理条例》草案的修改完善工作。
据悉，深圳市政府的目标是:通过1年至2年的努力，重点治理影响深圳食品安全的突出问题，加大对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动的打击力度，全面取缔无证无照餐饮店和食品加工窝点，使食品安全形势明显好转；通过3年至5年的努力，从根本上扭转深圳食品安全保障基础薄弱的局面，全面提升食品产业水平，基本解决粮食、猪肉、蔬菜、水产品、豆制品等与群众生活密切相关的重点品种的食品安全问题，使人民群众食品消费安全感大大提高。
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