食品安全调查报告发布 超市半数食品标签少斤两 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年11月16日 06:58 京华时报 | |||||||||
本报讯 (记者 叶永笔) 商务部昨天发布《2005年流通领域食品安全调查报告》。报告中说,尽管我国食品安全工作取得长足进步,但在生产、加工、流通过程中仍存在诸多不良因素,危害着我国的食品安全。 报告显示,造成我国食品污染的直接原因系源头污染。据对农村生产者的调查,绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和售药目录;近50%的农民在使用农药和售药时没有
报告说,部分连锁超市在食品安全控制方面存在一些薄弱环节,在采购、运输、销售方面都存在危害食品安全、损害消费者利益的问题。其中主要问题集中在标签不符、添加剂超标等。例如,超市中有50%的食品标签缺斤少两,其中24%为鲜肉及肉制品,休闲食品和乳品分别占15%和11%。 这份报告还提及,在被调查的城市农产品批发市场中,对食品安全进行承诺的企业达77%,对消费者实行先行赔付的达24.5%,建立进货索证索票和质量验收等制度的达43.05%,9%的大型连锁零售企业对供销商进行现场审核。 |