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界定标准模糊可能招致“擦边球”
本报讯 (记者 施建 实习生 赖丹花) “今年我们单价最贵的月饼只有333元”。昨天，广州酒家2005中秋月饼展示会在广州举行，来自全国各地的经销商发现今年的月饼包装普遍比往年更加务实和简约，这显示国家发改委等四部委日前就月饼过度包装的联合发文已经对今年的月饼市场产生效力。同时，业界表示由于原材料价格上涨等方面的原因，今年月饼
市场在走大众化路线的同时，价格将呈上涨趋势。
广州酒家：最贵月饼333元
昨天，广州酒家利口福食品有限公司总经理吴家威在接受《民营经济报》记者采访时表示，其月饼平均价位将不超过百元，其中有八成以上品种都采用最传统的简易包装，而今年广州酒家推出的单价最贵的月饼也只有333元。而据了解，去年该公司单价最贵的月饼则超过了1800元。来自全国各地的月饼经销商在昨天的“广州酒家2005中秋月饼展示会”上也提前目睹了今年月饼市场将趋大众化路线的种种迹象。
目前，虽然距离中秋节还有两个多月，但按照惯例月饼生产厂家一般都会选择在这个时候举行经销商大会或月饼订货会等，而这些会议一般则是透视该年月饼市场的一个“窗口”。业内认为，今年月饼的大众化趋势与日前国家四部委联合发布的限制“天价月饼”的通知不无关系。
事实上，近年来，天价月饼、“住房月饼”等在市场大行其道，备受社会和舆论诟病。为此，国家发改委、商务部、工商总局、质检总局等四部委近日曾就月饼价格、质量、包装及搭售等问题联合发文进行规范，以遏制这种“影响十分恶劣”的现象。
界定模糊或招致“擦边球”
在记者的采访中，多位业内人士均表示，其实，月饼过度包装在近年来虽然在社会上传得沸沸扬扬，但从市场的整体来看，过度包装的月饼在总体市场中所占的比重其实不大。特别是在如广州酒家等龙头企业和成熟品牌中，所占比例更小。而所谓的“天价月饼”更多的则是一些“山寨厂”或小企业进入市场时会考虑采用的营销手段。因此，吴家威对记者表示，四部委联合发布的公告，虽令公司的部分包装设计做了改动，中止了部分搭售行为，但客观上为大型月饼厂家提供了一个有利的市场竞争环境。
不过，他同时也表示，四部委联合发文的界定还欠明确，如一方面表示公告本身不是法律、行政法规，也不是政府规章，它仅是一个行政指导性文件，另一方面又称公告依据或援引的有关法律条款是有法律效力的；公告对月饼价格、质量、包装及搭售等方面进行了规范，但有没有明确包装、搭售的具体标准和要求。对此，业界担心这种并不十分明确的规范将给部分企业以“打擦边球”的机会，使得更多企业难以把握好尺度。
月饼价格料升一成多
据介绍，去年以来，由于与月饼行业相关的农副产品、原料、燃料等的价格上涨，导致月饼总成本上升30%，而且今年涨情依然，豆类价格上升超过四成，碳化糖价格从4100元/吨涨至4700元/吨，包装用的马口铁也从7000元/吨升为9500元/吨左右，此外油价上涨也导致运输成本增加。因此，业内人士表示，今年月饼厂家面临着成本上升的压力，涨价将是大势所趋，估计涨幅在10%-15%左右。吴家威表示，由于包装方面将更趋简约，市场将走大众化趋势，再加上惯性的市场增长因素，因此今年的月饼市场总体将呈增长趋势。
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