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中新社上海六月二十一日电 题：食品安全成上海市民心事
中新社记者 常惠英
上海市场“问题”食品接二连三曝光，引起社会各界的关注。今日，上海市质量技术监督局发布通告，要求各级质量技术监督部门和食品生产加工企业加强监管，保证食品质量
安全，保障市民人身健康安全。同时，呼吁社会各界人士积极参与监督，并承诺对举报食品生产违法行为有功人员给予奖励，以期营造“依法治市”的氛围。
沪上有关人士指出，该“通告”强调，督促食品生产加工企业诚信守法生产经营，依法严肃查处食品生产违法行为。重申企业必须“保证不合格原料不投入生产，不合格产品不出厂。”这是针对近期上海市场一些食品接连暴露存在安全隐患，引起消费者愤慨的“回应”，也是政府部门进一步强化市场监管的一个信息。
连日来，上海市场先是维他奶(上海)有限公司因使用过期椰浆，生产了大量二百五十毫升装椰子味维他奶而被罚没六十一万余元人民币，接着又曝光该公司产品使用了水分超标大豆和霉变豆粉；而著名的哈根达斯，则被揭出在深圳无证场所生产“顶级”冰淇淋蛋糕。一时间，市民反响强烈，“每天吃进嘴里的食品安全怎么啦？”
对此，记者采访了上海市消保委秘书长赵皎黎女士。赵皎黎表示，企业生产的食品必须对消费者健康负责。如果发现产品有质量问题，该换就换、该退就退。企业必须诚信守法，不能做害人害己的事情。对于查实的企业违法行为，应当依法严惩，确保消费者的合法权益。
食品安全关系民生。在沪的市政协委员邱华云先生也迅速向上海市政协递交了一份“社情民意”，建议政府有关部门尽快行动起来，高度重视“维他奶”事件的不利影响，组织力量查清事情的真相，如果企业问题确实存在，应按照有关法律法规严格查处。反之，也要如实向社会公布，还企业一个清白，让老百姓放心，上海的食品是安全的。
与此同时，哈根达斯(中国)有限公司总经理朱玺先生对此间媒体表示，哈根达斯的上海加工点在闵行颛桥，中国内地的哈根达斯产品都由上海中央厨房配送。那么，哈根达斯能否向公众开放中央厨房？哈根达斯总部已表示，今日可安排记者参观中央厨房。
朱玺先生表示，目前在中国内地市场上销售的哈根达斯产品，包括哈根达斯小纸杯系列、品脱系列、脆皮条系列、脆皮三明治等从法国原装进口的成品系列，以及需要统一配送到各地厨房进行装裱的冰淇淋蛋糕等产品系列，全部符合国家卫生和质量要求。深圳东门店厨房未及时更新卫生许可证只是个别现象。为加强公司管理，已决定永久关闭该厨房。
今日，上海发布加强市场监管的“通告”后，一些市民对记者表示，相信政府对企业任何违法行为，会依法从重处罚。老百姓对于上海市场食品总体质量，一直是买得放心、吃得放心。
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