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把红酒卖成艺术极品 塑造优雅的红酒文化


http://finance.sina.com.cn 2005年05月15日 13:03 《财经时报》

  来这里买酒完全是因为对红酒的热爱。她所散发的香味如同成熟女人的香水味,意味深长

  □本报见习记者 翟志琳

  “我们卖的不仅仅是红酒,而是一种文化、一种艺术品。”香港骏德酒业营销总监董
武在接受《财经时报》采访时表示。

  这家位于北京西坝河使馆区附近的红酒经销店因其储藏的数千瓶来自世界各地的顶级红酒而声名远播。

  “来这里买酒完全是因为对红酒的热爱。她所散发的香味如同成熟女人的香水味,意味深长。”画家刘峰植是一个品酒专家,也是这里的资深客户。他会挑选年代长久的纯法国葡萄酒,说是有一种年代的久远。

  顶级红酒的销售渠道

  “作为国内红酒的顶级品牌,云南红因为特殊的质地而受到财富人士的追捧。”云南红的董事长武克刚在接受采访时表示,“他们有一种特殊的销售网络,只为少数人服务,所以不会走普通的柜台,而会选择富人俱乐部和其他渠道。”据他介绍,消费红酒的群体中海外人士、文化人士、财富新贵居多。

  “红酒是几百年上千年沉淀下来的一种文化,它是逐步发展的。红酒销售最终还是要做文化,传递品牌内涵。所以其销售将打破商场超市、饭店、酒吧等传统的终端形式,代之而起的是红酒沙龙和红酒专卖店等一系列全新的专业终端。而这种销售模式将不再把焦点集中在买和卖的环节上,而是把重心放在红酒的文化、品位方面,将销售和艺术文化的概念相结合。

  红酒塑造的优雅

  “对于外籍人士来说,他们对于红酒的方方面面一般都有很深的了解,只有提供最专业、最地道的产品才能满足他们的口味和需求。对于国内的消费者,我们在普及红酒知识,推广红酒文化,倡导健康消费,提高人们对葡萄酒的鉴赏水平等方面上下了很多功夫,归纳成四个字,就是知识营销。” 张裕葡萄酒销售副总孙健说。而喜欢品评红酒的法国使馆工作人员说,“红酒有一种迷人的优雅,其色泽尤其令人着迷,我们就是因为此而只选择法国波尔多产的红酒。”

  占有红酒也是一种满足

  “红酒的收藏大有学问。”苏丝黄的经理就是顶级红酒收藏专家,他拥有1655年至1950年的上百种品牌的酒,而且年代、产地都充满着传奇故事。“我对红酒 的占有欲就如同艺术家想要拥有某幅世界名作一样。”因为红酒,使他的酒吧成了一个“品酒俱乐部”。据他介绍,有些客人除品酒外,也会定期购买进口红酒,甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒。

  他们认为,这些酒除了可以留待特别的时候饮用外,红酒就本身还具有极高的收藏价值和品位。在欧美国家,红酒还被称为液体股票。


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