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确保奥运食品安全 北京市屠宰企业仅保留3家


http://finance.sina.com.cn 2005年05月01日 08:38 北京晨报

  晨报讯(实习记者 韩娜) 为了确保奥运食品安全,本市将只保留3家大型现代化屠宰企业,其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在昨日召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上,市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。

  早在去年12月,市商务局就表示,将定点屠宰厂数量从原先的67家逐步减少到10家,这10家包括5家年设计能力100万头以上的大型屠宰厂和5家年设计能力50万头以上的小型屠
宰厂。在昨天的会议上,食品安全办主任表示,为了确保奥运食品供应安全,本市单班屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业将全部退出市场,只保留3家达到国际标准的大型现代化屠宰企业供应市区。


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