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在“五一”黄金周到来之前，山东省质监局通报了近期全省食品检查情况。
山东省桶装饮用水质量问题比较突出，总体合格率58.82%。其中，纯净水抽查合格率为57.14%；矿泉水合格率61.54%；其它桶装水合格率为66.67%。桶装饮用水的不合格项目主要集中在菌落总数、电导率、高锰酸钾等指标上。抽查发现，济南市历城区仲宫镇穆家矿泉水厂生产的幸福山泉纯净水、济南美丰水仙子纯净水厂生产的美丰纯净水、泰安市泰山岳
溪泉饮品有限公司生产的岳溪泉富氧饮用纯净水不达标。这些企业生产设备简陋，灌装车间没有空气净化装置。
饼干共抽查了26家企业的27批次产品，合格20批次，抽样合格率为74.07%。其中，嘉祥县祥麟食品厂生产的红枣曲奇饼干，沂水县恒大食品有限公司生产的巧克力威化饼干不合格。
乳制品总体质量状况较好，抽样合格率为83.3%，与往年抽查结果基本持平。
山东省酒类产品和肉制品整体水平较高，啤酒全部合格，白酒合格率为87.9%。肉制品共抽查了20家企业生产的20批次产品，合格18批次，抽样合格率90%。
味精的抽样合格率为71.4%，检验结果属于一般不合格，情节较轻。
据介绍，小麦粉、酱油、食醋、大米、食用植物油等5类产品已经结束QS证发放工作，进入无证查处阶段。肉制品等10类食品的市场准入工作正在进行，从今年7月1日起，将进入无证查处阶段。啤酒等13类食品自今年1月1日起开始实施市场准入，目前正处在宣贯过程中。
山东省质监局负责人表示，食品作为当前监督的重中之重，将加大对食品生产加工企业的抽查频次，重点检验涉及安全健康和重要性能的指标，坚决扭转一些区域性生产的特色食品屡屡发生质量问题的被动局面。(记者 宋光茂 王春玲)
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