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广东食品安全委员会：切勿采食毒菇白毒伞

http://www.sina.com.cn 2007年03月06日 11:53 南方日报

　　记者沈昀　通讯员钟百川看似美丽的蘑菇却有可能致人于死地！3月5日，广东省食品安全委员会发出预警:根据以往的数据显示，3月中下旬将会是毒菇白毒伞的高发季节，专家提醒广大人民群众切勿采食野蘑菇，小心中毒。

　　广东省食品安全专家委员会专家、省微生物研究所副所长李泰辉及其同事邓旺秋日前到白云山、植物园和天鹿湖调查了剧毒蘑菇——白毒伞的发生情况。调查发现，这三个地方都已经有此毒蘑菇出现，其中植物园最多，采到了约1.5公斤的毒菇鲜品，在白云山也采到约250克，而天鹿湖目前仅有少量几个。广东省食品安全委员会有关人士提醒:蘑菇中毒的机理十分复杂，对于不同的蘑菇毒性及患者不同的体质，医生常常要根据具体的情况采用不同的救治措施。患者应耐心听从医生等专业人士的意见积极配合治疗，不能大意，特别不要把“假愈期”误认为痊愈好转而中断治疗。

　　而一旦误食了毒蘑菇应及早治疗，无论哪一类型的毒蘑菇中毒，都应及早处理，尽快与有关

医院与卫生防疫部门(如:广东省疾病预防控制中心、广州市疾病预防控制中心、广州市十二人民医院、事发当地医院等)有关人员取得联系，以便在医护人员的指导下进行进一步的治疗。

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