质检总局发布散装辣椒苏丹红预警公告

　　记者　吕贤如

　　本报北京1月18日电　国家质检总局日前发布散装辣椒苏丹红预警公告,介绍在确保“两节”食品安全的专项行动中,对辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等产品质量进行了监督抽查,137种产品平均抽样合格率仅为74.5%,其中,预包装辣椒产品基本合格,农贸市场的散装辣椒制品6成不合格,不合格的35种产品全部检出苏丹红。此次专项

　　行动抽查了贵州、四川、重庆、湖南、湖北、广西、山东、河南8地的生产企业、商场超市的80种预包装辣椒产品,合格率为98.75%,仅有1种产品苏丹红IV不合格;抽查了贵州、四川、重庆等地23个农贸市场的57种散装辣椒制品,合格23种,合格率仅为40%,不合格的34种产品全部检出苏丹红。国家质检总局表示,对检出苏丹红的企业要责令停产整顿、召回产品;企业要建立质量安全承诺制,对其承诺的执行情况要进行全面检查。