致癌龙口粉丝羊城紧急撤架

　　广州市工商局日前抽检发现，市场上一些腐竹也含有毒物质“吊白块”

　　新闻回顾

　　据《新京报》报道，12月6日，北京市食品安全办公室宣布，因在烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中查出了有毒物质“吊白块”，决定从即日起将该公司生产的全部产品退出北京市场。但“德胜达”有关人士否认添加过吊白块。这是继2004年的“龙口粉丝”事件之后，再次发现一种龙口粉丝因质量问题被退市。

　　本报讯　(记者/王小海)食品安全近期风波不断，深受欢迎的龙口粉丝也卷入其中。前日，北京市食安办通报烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中检出致癌物质“吊白块”，目前已全市停售。而记者昨日走访广州市场，了解到该品牌广州此前热销，但各大超市在得知北京方面的消息后已经紧急撤架。

　　商场已为部分消费者退货

　　在北京爆出有毒粉丝后，市民纷纷向本报反映广州情况。消费者黄先生报料称，上周他在多宝路多宝大厦楼下的全国特色食品商场购买了一包山东特产龙口粉丝(500克)，竟然就是被曝光含有剧毒致癌物“吊白块”的山东烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的，“幸亏还没有吃”。黄先生昨日上午当即赶到商场去退货，商场最终给黄先生退了货。记者随后了解到，在商场得知该粉丝不合格后，昨日上午已经紧急将所有粉丝撤下柜台。

　　此外，记者昨日下午还走访了广州市各大超市，发现有多种品牌的龙口粉丝销售，如龙须、农家御品、农大、集味佳、三嘉等，产地有深圳、江苏、烟台等。各品牌都称是正宗龙口粉丝，属无公害产品，并通过ISO质量认证，配料也均为豌豆、绿豆和水。此外，龙口粉丝价钱不便宜，每100克的售价在1元—1.5元之间。

　　厂家否认产品含“吊白块”

　　记者昨天下午拨通烟台德胜达龙口粉丝有限公司的销售电话，对方称自己是公司的底层员工，不清楚产品在北京查出致癌物质一事，但他透露，德胜达公司生产的龙口粉丝在广州确实有销售代理商。随后，记者致电烟台德胜达龙口粉丝有限公司本部，一位自称是办公室主任的男士告诉记者，德胜达公司已从网上获悉了产品在北京下架一事，但到昨天下午还没有收到北京工商部门的书面确认通知。他还透露，烟台质监和工商部门已经向公司发来调查函，公司目前已经派人协助处理。

　　他强调:“公司生产的粉丝绝对不含‘吊白块’，公司也从来没有在粉丝中添加过漂白粉。”“德胜达公司的龙口粉丝都是经过当地质监部门检测合格的，山东工商部门在市场抽查中并没有发现含有致癌物质‘吊白块’。”

　　当记者询问德胜达将如何处理市场上销售的龙口粉丝时，他以要开会为由挂断了电话。

　　工商巡查核对后将行政处理

　　广州市工商局消保处表示，之前曾在广州抽查过粉丝，仅个别产品有问题。德胜达龙口粉丝被曝光后，工商部门会先在市场上巡查，看问题品牌广州有没有，如果有，再与北京食安办联系，核对问题产品的批次。如果确定无误，将对问题品牌进行行政处理。

　　记者还了解到，广州市工商局日前对市场上的小麦粉、奶粉、腐竹等3类重点食品品种进行了监督抽查。检查发现，一些腐竹含“吊白块”，对人体有危害。

　　名词解释

　　“吊白块”

　　甲醛次硫酸氢钠，一种有毒的工业用漂白剂，用在粉丝中能改善外观和口感，并不易煮烂。不过，“吊白块”加热后会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。

　　小贴士

　　一摸二闻辨粉丝优劣

　　消费者购买粉丝或粉条时要从外观上加以鉴别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。在感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。

　　链接

　　龙口粉丝曾被曝光

　　2004年5月2日，央视《每周质量报告》对龙口粉丝进行曝光，部分龙口粉丝“晶莹剔透”的效果竟是用农用碳酸氢铵化肥，甚至用氨水直接提取下脚料淀粉，添加增白剂的手法做出来的。招远、龙口两地的7个涉嫌掺假的粉丝生产企业被曝光。随后，国家质检总局紧急部署对龙口粉丝进行全面检查，6家存在质量问题的企业被查封。

　　相关报道

　　穗推广国际

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　　据悉，ISO22000标准最大的特点是:将食品的原料、生产、添加剂、包装、销售等环节，通通纳入监管。这样，便能从源头上杜绝食品

　　广州市质监局称，今天该局将举行ISO22000推广会，让广州企业熟悉该标准，以提升广州食品链的管理水平。