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19批次蜂蜜质量不合格 被曝光劣质蜂蜜广州有售http://www.sina.com.cn 2006年12月05日 10:53 大洋网-广州日报
本报讯 (记者汤新颖)天津市工商局日前对市场上的蜂蜜进行抽检,发现19个批次的产品不合格。记者昨日走访广州市场,发现有曝光蜂蜜在穗出售。质监部门表示,考虑联合工商部门一起执法。 天津工商局日前对产自北京、安徽、江西、广东等14个省、市43家企业的蜂蜜进行了质量监测,发现19个批次蜂蜜质量不合格。北方 蜂产品有限公司、定州市迎春蜂业乳品饮料厂、江西老蜂农蜂业有限公司、上海顺香蜜乳食品有限公司等厂家的部分蜂蜜产品“黑榜”有名。 据介绍,这些蜂蜜的主要问题包括淀粉糖浆指标呈阳性、淀粉酶活性指标不达标、感官指标不合格等。这表明,这些蜂蜜掺杂了其他物质,或者已不新鲜。 记者昨日走访发现,被曝光的不合格产品广州有售。如江西老蜂农蜂业有限公司的“黑榜”产品——洋槐蜜(500克/瓶),便在多个超市有卖。同时,该厂的其他产品也不少,价格多在25元以上。 此外,从上月1日开始,蜂蜜新国标在流通领域实施。国标规定,蜂蜜必须全是蜜,不能添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质。但记者昨日也发现,仍有一些蜂蜜产品不合要求。如一款香港生产的嘉××牌蜂蜜,在配方原料处便清楚写着有白砂糖、盐等添加物。 对此,广州市质监部门表示,蜂蜜新国标是属于强制性国家标准,生产企业和销售单位都必须严格执行,广州市不属于蜂蜜产品主产区,生产蜂蜜的企业并不多,目前已经严格按照新国标执行。但广州市场上蜂蜜产品来自全国各地,对新国标的执行情况也就良莠不齐。在这种情况下,质监部门将考虑联合工商部门对市场进行专项执法检查。 质监部门提醒,购买蜂蜜产品时可通过望、闻、试等方法辨别是否掺假。 如何选购好蜂蜜 一是闻,纯蜂蜜有股蜂蜜自然的清香味,而掺糖蜂蜜味道淡; 二是试,用筷子蘸一点蜂蜜,纯蜂蜜是黏稠状的,而掺糖蜂蜜就比较稀; 三是望,纯蜂蜜除枣花、洋槐等少数品种外,大多在低温时会有白色结晶; 四是价格,一般来讲,普通蜂蜜每公斤也要10元至15元,优质洋槐蜜可达30元/公斤,价格过低的蜂蜜,需要留神。 小贴士
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