记者调查：多宝鱼是用兽药和激素泡大的

http://www.sina.com.cn 2006年11月24日 14:46 工人日报天讯在线

　　本报记者孙覆海本报实习生葛红普

　　　　近一段时间，多宝鱼“嗑药”事件引起全国关注。山东是多宝鱼的主产地区，也是被抽检出问题多宝鱼的主要来源地。11月21日，本报记者联系到山东荣成一家李姓的养殖户，对多宝鱼的养殖情况进行了调查。

　　　　当日下午2点，记者住进荣成一家中等的宾馆。记者问一名服务人员，哪里能吃到多宝鱼。服务员很诧异地说：“这里谁还吃它呀。养殖户下药太猛，多宝鱼在本地至少三年没有人吃了，也没有任何市场，主要卖往广州、上海、北京等大城市。”

　　　　带领记者采访的线人说，为保证产量、多赚钱少投入，一些小养殖户一直在用大量的兽药和激素把多宝鱼“泡大”。

　　　　在线人的帮助下，记者来到该市石岛镇李老板家的一个小养殖场。在一座一米多高、几十米长的棚子下，李老板说，现在全国都在查多宝鱼的事，要求记者一定保密，不要把自己的名字说出去。

　　　　李老板说，多宝鱼染病率很高，只要鱼池内有一条生病的鱼，几天后，池内的许多鱼乃至满池子鱼都会感染上病。“如果不及时处理，会导致满池子鱼死亡，那损失的成本就大了。”

　　　　因此，在多宝鱼还是幼鱼的时候，饲养员就要买些呋喃西林、红霉素、土霉素等抗生素药，按照每立方米水20克的用量，连续几个月往鱼池里下药，每月使用一次，直到养成0.5公斤多重的成鱼为止。

　　　　据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类抗生素，而硝基呋喃类原型药在生物体内代谢非常迅速，一般很难检测，但其代谢产物因和蛋白质结合而相当稳定，只有检测代谢物，才能反映硝基呋喃类药物的残留状况，因此很多养殖户都抱有侥幸心理。并且，为了预防多宝鱼得病，大多数养殖户从兽药店买回激素药来给多宝鱼防病。下过激素药的鱼池，肉眼是看不出来的，而且不用担心鱼受到感染出现大面积死亡。

　　　　当记者问起运输过程中怎么处理时，李老板神秘地说，为了延长多宝鱼的成活时间，避免在运输途中出现死亡，就用孔雀石绿溶液来对车厢进行消毒，再将活鱼放进车厢内，这样可以延长鱼的存活时间。

　　　　目前，北京、上海、杭州等城市停售多宝鱼，导致多宝鱼卖不出去。“现在没有人来收购了，”李老板说，“今年损失惨重。”

　　　　据记者调查，由于多宝鱼娇贵，投资也相当大，仅仅海水过滤、温度控制设备、打海水井、换水换气等基础设施就需要20万元的投资。而且，多宝鱼对养殖环境要求十分严格，水质必须清洁，养殖池每天清扫一次，池内水每天换一次，养殖池内需要连续充氧。“如果这样下去，一般的养殖户是经不起这么折腾的，这可能是致命的打击。”

　　　　据悉，山东全省沿海的多宝鱼养殖面积约为360万平方米，产量达4.5万吨，产值为33亿多元，整个山东养殖多宝鱼的企业目前都受到不同程度的影响。

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