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石景山工商分局查获7000余公斤注水牛肉http://www.sina.com.cn 2006年10月18日 07:32 北京晨报
晨报讯(通讯员 孙琳) 昨天，石景山工商分局在石景山晋元桥下查获非法场外交易注水牛肉7000余公斤。检测结果显示，两份鲜牛肉样品水分含量分别为79.7%和83.0%，与77%的国家标准相比均已严重超标，属注水牛肉。执法人员现已将该批注水牛肉予以没收，连夜全部进行化脂销毁。此案正在进一步的调查和处理中。
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