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蜜饯食品合格率仅六成多 添加剂用量超标是主因http://www.sina.com.cn 2006年07月19日 06:47 北京娱乐信报
信报讯 (记者 方芳) 昨天，北京市卫生局公告，在对市场上所销售的41种蜜饯产品抽检中，合格的仅有27件，合格率仅为 65.85%。 蜜饯抽检不合格的主要原因是霉菌和苯甲酸、胭脂红、糖精钠等食品添加剂使用量超过国家标准。 数据显示，商场、超市的蜜饯合格率高于集贸市场。本次抽检商场、超市销售的蜜饯21种，其中3种不合格；而集贸市场的20种受检样品中，合格仅9种，合格率不足50%。 对这14种不合格蜜饯的生产经营单位，卫生监督部门已予以查处。北京市卫生局提醒消费者，目前正值夏季，高温、潮湿环境适宜微生物在蜜饯里生长繁殖。而在生产加工过程中，少数企业为追求产品表面漂亮，超量使用食品添加剂，也潜在威胁食用者健康。因此，选购蜜饯应尽量避免去集贸市场或个体零售摊点，不要选择生产、保质日期缺失，包装不整或颜色过于鲜艳的产品。 部分不合格产品名单 兴隆县德成食品厂 德成山楂 天津市蓟县明珠食品厂 明珠多维山楂糕 兴隆县长达食品厂 长达果丹皮 北京市盛德隆特产食品厂 盛德隆什锦果脯 广东潮安县日新工贸公司 日新西梅 广东潮安县日新工贸公司 日新山楂片
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