市场上三成多蜜饯不合格

　　本报讯记者夏震、实习生陈羚报道：昨日，省质监局公布了今年第2季度对蜜饯进行省级产品质量监督抽查的结果，质监部门共抽查了40家企业生产的40批次蜜饯产品，抽样合格率为67.5%。抽查结果表明，目前我省市场上销售的蜜饯产品质量状况堪忧，滥用食品添加剂的问题十分严重。

　　本次抽查的13批次不合格蜜饯产品中，存在超限量使用防腐剂苯甲酸和甜味剂糖精钠 的问题，这是由于部分生产企业为延长产品的保存期，使用糖精钠代替食糖以降低生产成本，过多食用防腐剂和甜味剂超标的蜜饯将危害消费者的身体健康。质监人员发现部分蜜饯产品违禁使用着色剂，部分企业为使产品外观漂亮，在产品中超量使用漂白剂，导致产品二氧化硫残留量超标。人体摄入过多着色剂或食用了二氧化硫超标的食物，易导致基因突变、癌症，并易出现头晕、腹泻、全身乏力等，严重时会毒害肝，肾脏，引起急性中毒。此外，有18批次产品的标志不符合规定要求。