味多美蛋糕菌落超标被查

　　卫生部门抽检近五成蛋糕不合格

　　本报记者丁华艳报道卫生部门抽检北京市场的蛋糕发现，44.4%的蛋糕菌落总数超标。味多美蛋糕坯菌落超标。

　　北京市卫生局于5月下旬对12家商场、超市和16家蛋糕生产单位的18个不同品牌的蛋 糕，按照国家卫生标准进行了检测。此次抽检合格率为55.6%，不合格样品均为菌落总数超标，整体抽检结果不容乐观。糕点专家分析说，目前，正值夏季来临，高温环境及糕点食品本身的营养成分适宜细菌的生长繁殖。

　　专家提醒消费者，夏季不宜过多购置、储存糕点类食品，可随吃随买，以免因食用变质食品而造成身体损害。

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　　食品不合格全市联动下架

　　本报记者刘宪银通讯员黄立冬报道昨天，首都

食品安全监控系统区县级平台正式启动。这意味着食品不合格，18区县可联动下架。

　　昨天，西城工商分局局长孙建生正式接通了第一个由食品安全监控系统传达不合格食品下架的语音来电，并及时责成相关部门进行了处理。