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国家质检总局公布超三成豆制品不合格


http://finance.sina.com.cn 2006年06月19日 07:06 信息时报

  专家提醒消费者不要买过鲜过亮的豆制品

  记者昨日从国家质检总局获悉,近日对北京等5个省、直辖市45家企业生产的50种非发酵性豆制品产品的监督抽查表明,合格产品33种,产品抽样合格率为66%。大型豆制品生产企业的产品质量较好,抽样合格率为82.6%;而中小型企业的产品质量问题较多,产品抽样合格率为51.9%,主要存在菌落总数超标、违规使用苯甲酸和过量添加山梨酸防腐剂、个别产
品中含有苏丹红染料等质量问题。

  目前国家质检总局已经责成各地质监部门,严厉打击在辣味制品中使用

苏丹红染色的违法行为,对抽查中产品质量不合格的生产企业进行处理,限期整改。

  专家提醒消费者在选购豆制品时应注意,最好到有冷藏保鲜设备的副食商场、超级市场购买。要选购具有防污染包装的豆制品,不要选购散装豆制品。选购时要查看袋装豆制品是否标签齐全,选购生产日期与购买日期接近的产品,并留意是否真空抽得彻底的完整包装。要注意观察豆制品的色泽,不买过鲜过亮的产品;注意豆制品的气味,不买有异味的豆制品。豆制品要少量购买,及时食用,最好放在

冰箱里保存,如发现豆制品表面发粘时,不要食用。

  时报实习生 张晓丹 记者 朱蕾 通讯员 邱晓莹


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