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本报讯(记者杨滨)今天上午，市质量技术监督局公布对本市生产的酱油、食醋、淀粉及淀粉制品、水产加工品4类产品进行的质量抽查结果，其中食醋产品的抽样合格率达到100%，淀粉的合格率最低，只有53.8%。酱油和水产品菌落总数超标、淀粉二氧化硫超标是此次抽查中发现的主要问题。
本次共抽查酱油产品29种，合格27种，抽样合格率为93.1%。抽查中发现，北京万方
酿造厂生产的“京顺万方”牌万方酱油(640毫升/瓶，生产日期为2006年2月14日)菌落总数超标。北京东方真顺食品厂分厂生产的“真顺”牌黄豆酱油(350毫升/袋，生产日期为2006年2月26日)铵盐超标。
在对淀粉产品的抽查中，本市10家生产企业生产的淀粉及淀粉制品产品13种，合格7种，抽样合格率为53.8%。抽查产品的主要质量问题有二氧化硫、蛋白质、白度、灰分、水分等项目不合格。北京空间企画工贸公司生产的“小丫”牌食用淀粉(500克/袋，生产日期为2006年3月14日)、北京吉祥云峰经贸有限公司生产的“云峰”牌玉米淀粉(500克/袋，生产日期为2006年1月10日)二氧化硫含量超过标准要求。
另外，本市10家生产企业生产的水产加工品12种，经检验，合格10种，抽样合格率为83.3%。其中，北京空间企画工贸公司生产的烤虾皮(90克/袋，生产日期为2006年3月14日)菌落总数实测值超标5倍；北京市明洋兴隆商贸中心生产的纯天然海蜇丝(200克/袋，生产日期为2006年2月16日)水分实测值超标。
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