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产于雷州的一种食糖经国家检验不合格，厂家对如何善后不作回答
本报讯 (记者 何达志) 国家质检总局前日公布的食糖抽检结果显示，近四成食糖因二氧化硫超标、菌落总数超标等被列为不合格产品，其中雷州市大地糖业有限公司生产的“威宏”一级上了黑榜。记者昨天走访广州市区多家超市、便利店发现，货架上出售的食糖大多是广州和深圳生产的，没有发现被曝光的问题食糖。
昨天上午，记者来到位于天河区的百佳、万佳等几家大型超市，均未发现有出售黑榜上的雷州“威宏”白砂糖。在天河的一家万佳百货店，记者看到货柜架子上摆着的多数是广州生产的太古食糖及深圳生产的太港食糖，另外还有一部分珠海生产的钻石牌食糖与深圳出产的集味佳食糖。据工作人员介绍，太古和太港两个牌子较受顾客欢迎，销量一直不错。另外，几家超市的工作人员均称，目前暂未收到任何关于食糖质量检查的报告，如果发现超市里有不合格食糖产品，将会立即强制下架。
记者接着走访了岗顶的“好又多”超市，那里的工作人员称从未进过“威宏”这个牌子的食糖，甚至根本就没有听说过这个牌子。一名正在选购白砂糖的老太太表示，购买食糖首先要求牌子要好，价格并不在考虑的范围内，因为相差也不过几块钱。
威宏牌一级白砂糖是因蔗糖分、电导灰分、色值三项指标不合格，而位列国家质检黑榜的。记者与雷州市大地糖业有限公司取得电话联系，对方表示已获悉“威宏”白砂糖在此次质检中被列为不合格产品，但对记者提出的诸如如何处理市场上的不合格食糖等问题，均以公司所有的领导都出差或放假为由不予回答。
据悉，在2004年4月国家质检局的抽查中，“威宏”白砂糖也因蔗糖分、色值等问题被列入质量较差的产品名单中。
辨别术
靓糖摊于白纸无黑点
质检专家提醒消费者，识别食糖产品的好坏可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸等方法，好的白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀；赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。
背景
全国食糖抽查六成三合格
本报讯 (记者 李雅琼 通讯员孔祥佩 邱晓莹) 近日，国家质检总局组织对食糖产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了14个省、自治区105家企业生产的105种产品，合格67种，产品抽样合格率为63.8%。
抽查结果发现，部分产品二氧化硫含量超标，二氧化硫是用于食糖加工的漂白剂和防腐剂，有一种不合格产品中的二氧化硫超出单晶体冰糖标准值的2.6倍，还有一些产品蔗糖分、总糖分不合格。此外，还有一些产品还原糖分超标。绵白糖的还原糖分指标过高，会导致食糖易吸潮滋生微生物而变质，不利于食糖的保存，而还原糖分过低会影响绵白糖的风味。
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