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本报深圳讯 (记者张昀摄影报道)6月1日，家乐福中国区总裁施荣乐来到深圳参加由深圳市政府食品安全委员会主办、家乐福(中国)食品安全基金会协办的“中欧农产品可追溯性研讨会”。会前，施荣乐接受了包括本报在内的小范围媒体专访。
记者：近来被曝光的家乐福食品安全问题比较多，如水晶肴肉菌落总数超标，咸鱼干中发现虫子，是不是家乐福在食品安全监测中存在一些漏洞呢？
施荣乐：在一个每天有成千上万件产品被卖出的大卖场，某些方面出现疏忽是难免的。我们对此前发生的事故深表欠意。我们已在原有基础上强化食品安全的全员培训以及每天流动的巡查。
记者：前不久家乐福还因为售卖假冒LV包而被罚了30万元人民币，家乐福在对供应商的监控方面是否也有空白呢？
施荣乐：有时事故是不可避免的，比如人为的、技术的。有时事故也不只在家乐福一个环节，可能供应商方面也有责任。我们已经把全球最先进的供应商监控系统都搬到中国来了。至于新措施，一是加强全员培训；二是聘请第三方机构做审计和监查食品安全；三是加强食品安全基金会的工作。
记者：关于家乐福与沃尔玛竞购好又多的传闻很多，您能不能透露一下细节？
施荣乐：十多年来家乐福在中国的发展一直依赖自身的有机增长，主要发展途径是每年开20家店。但同时，和其他零售商一样，我们也不放弃任何其他合适的发展机会。不过之前有些传闻的确是空穴来风。
记者：家乐福此前宣布退出韩国市场，以及中国被提升为独立的区域直接向总部汇报，家乐福在中国的战略布局如何？
施荣乐：我们的原则一向是：在有家乐福的国家，就要做到排名前三的零售商。但是在韩国没有做到，因而决定退出韩国。中国是家乐福在全球发展最快的国家，因而被提升为大区，直接归总部管辖，这样在重大决策的制定上时间更短、效率更高。
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