药材市场
“野生”贵3倍中医劝不要信
用硫磺熏过的鸡骨草外表看起来虽然很鲜艳,但有时可能是一些比较差的鸡骨草弄出来的,这样可以卖个好价钱。
5月31日中午,记者来到六二三路的清平药材市场。由于当天是端午节,来买药材的市民比较多,一般都是买回去煲汤炖补品的。
记者在市场内发现了打着“野生”招牌的鸡骨草,并未包扎,一大包随意装在一个大塑料袋中。这种鸡骨草根部呈土白色,枝茎为黑色,闻起来有一股很自然的土腥味。老板称,这种是纯正的野生鸡骨草,没有经过任何加工和处理,也未用硫磺熏过,因此价格也比较高,25块钱1斤。
记者拿出此前在桥中档口暗访得到的鸡骨草,老板称这是人工种植的,不值钱,也就七八块钱一斤。人工种植的和野生的外表看起来虽然差不多,但食用起来感觉就是不一样。用硫磺熏过的鸡骨草外表看起来虽然很鲜艳,但有时可能是一些比较差的鸡骨草弄出来的,这样可以卖个好价钱;而且,硫磺熏过的鸡骨草能防虫,不易霉变,可以长期保存,易于囤货。有经验的药商一般都可以辨别出来,但外行人就很难了。
但一位有经验的老中医却提醒广大市民,不要轻信市场上所谓野生鸡骨草的说法,这不过是有的药商为了吸引购买故弄玄虚而已。其实,鸡骨草是一味普通中药材,况且经过这么多年的栽培种植,已经无所谓什么野生和人工了;并且,从药性上来说,两者之间的差别也不大。
作为广州乃至省内一个重要的药材集散地和中转站,六二三路清平药材市场的药材来自全国各地,药商们批发来后再通过一定加工转手出售,除去少量的零售,药材大部分以批发的形式销往省内各城市,有的还跨省销售甚至出口。
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