硫磺熏出有毒鸡骨草

　　□专题撰文 时报记者 胡非非

　　广东人煲汤煲凉茶最常用的中药材鸡骨草，正被不法药商使用硫磺熏蒸后，源源不断地输送到广州六二三路的清平药材市场出售。这是记者日前在广州荔湾区桥中东海北路某出租屋暗访到的情况。而根据国家2005年药典要求，为避免残留大量二氧化硫及砷、汞等毒害物质，中药材不得使用硫磺熏蒸。中药医师表示，长期服用硫磺熏蒸的药材将导致内脏受 损，并引起慢性中毒。像鸡骨草这类常用中药材，如何从源头控制保证质量，显得尤为重要。

　　神秘小院

　　铁门紧锁院中晾晒鸡骨草

　　“有人，他们是做药材的，不过档口的门从来不开，药材都在院子里加工。”

　　“我天天从那家档口门前经过，经常可以看到有人在旁边的院子里弄鸡骨草，先用黄色的水涂在草上，再放在空地上晾晒。”日前，市民小黄向本报反映了他在荔湾区桥中见到的神秘现象，“我闻到了硫磺的味道，怀疑那些鸡骨草洒过硫磺水”。

　　小黄说，让他感到奇怪的是，档口的门平时几乎都是锁着的，但早上则有人从里面弄出一捆捆包好的鸡骨草，用自行车或

摩托车拉到六二三路的药材市场上出售。他怀疑这是一家非法药材商贩的制造窝点。

　　5月30日下午6时30分左右，记者根据小黄的指引，找到了这家档口。眼前的这个档口门不过1米来宽，卷闸门紧锁。往前走几米则是一个院子，里面有几间旧式平房，铁门上挂着一把大锁。

　　“旁边的这家档口是不是没人，门怎么一直锁着？”记者向隔壁一家档口内的女子询问。“有人，他们是做药材的，不过档口的门从来不开，药材都在院子里加工。”女子说，这家档口租用这里的平房一两个月了，但几乎从来没见过开门，和周围的档口几乎没有来往，锁着的档口好像是仓库，用来放货的。

　　“他们做的药材是不是鸡骨草？”记者问。“对对对，是鸡骨草，做好了拉到外面去卖。”女子连声称是。

　　内有乾坤

　　隐秘之处硫磺熏蒸鸡骨草

　　厕所处硫磺气味很浓，呛得人喘不过气来。记者返回路上，更是不断咳嗽，喉咙堵得难受，呼吸较困难。

　　记者以购买鸡骨草为由站在铁门前叫门，一个女孩最后开门让记者进去。

　　女孩子称老板正在冲凉，让记者稍等。记者在院子里逛了一下，发现果然内有乾坤。正对着大门的一堵墙后面有一块空地，地上好像小山包一样堆着一大堆东西，呈圆锥形，直径在4米左右，高约1米。外面用红绿条相间的雨篷布盖着。而从外面的大门口往里看，这堆东西刚好被突出的墙壁挡住。

　　记者掀起雨篷布的一角，发现里面堆放着“山藤”。但奇怪的是，触手之处隐隐有热气，随后里面居然冒出青色的烟来，并伴随有一股硫磺的气味！记者向旁边一名男孩询问后得知，雨篷布下正在熏蒸鸡骨草。

　　本报摄影记者随后走到“圆锥”里面靠墙处的两间小屋前，假装上厕所(那里是厕所和冲凉房)。据他后来说，厕所处硫磺气味很浓，呛得人喘不过气来。而在暗访完返回报社的路上，他更是不断咳嗽，称喉咙堵得难受，好像有什么东西卡在里面，呼吸较为困难。

　　仓库揭秘

　　熏后色鲜晒4小时即除味

　　“用硫磺熏对人体没害处吗？而且也会闻出味道呀？”“没问题，只要多晒一下，味道就没了。”

　　很快，一名穿着短裤赤膊的矮个中年男子从冲凉房里走了出来，他就是老板吴某。听说记者是来买鸡骨草的，吴某显得很高兴，衣服也没来得及穿，就带着记者走出院子，到旁边卷闸门紧锁的档口看货。

　　拉起卷闸门，打开光线昏黄的电灯，记者才发现这个外面看起来不起眼的档口里面实在不小，面积约在30平方米。这里果然是仓库，到处都摆满了已经加工好，并包扎成一小把一小把的鸡骨草，最里面靠墙处则是一大捆一大捆的原药鸡骨草。

　　记者拿起一把鸡骨草，发现除根部为土白色外，缠绕起来的枝茎则是紫红色的，在灯光下颜色很鲜艳，还闪着光芒。将这把鸡骨草凑到鼻子前一闻，上面隐约还有一股硫磺的味道。记者质疑这些鸡骨草是被硫磺熏过的，吴某笑了，“你能闻得出来？”打趣说记者的鼻子很“尖”。他一点都不避讳，甚至直言，记者此前在院子里见到的“圆锥”下面就是在用硫磺熏蒸鸡骨草。

　　吴某又从里面拿出两把鸡骨草，除了包扎的方式不一样外，这两把草的枝茎都是黑色的，外表很粗糙，显得黯无光泽。“这两种是没用硫磺熏过的，所以外表看起来不一样，”吴某说，“三种价格都一样，14块钱1公斤。”他说，广东开平、台山一带的人喜欢用硫磺熏过的那种，外表看起来很漂亮。

　　“用硫磺熏对人体没害处吗？而且也会闻出味道呀？”记者提出了自己的疑惑。“没问题，只要多晒一下，味道就没了。”吴某请记者放心，称硫磺熏蒸其实很简单，也很快，一般2个小时就行了，关键是晾晒，至少要4个小时，才能把上面的硫磺味去掉。他抱怨最近一阵子天气不好，老是下雨，院子里不能晒鸡骨草，害得他只能晾在仓库里，很不容易干。不过好在用硫磺熏过的鸡骨草不会发霉，也不怕虫咬。

　　吴某告诉记者，他是广西平南人，租用这里的档口弄鸡骨草不过两个月。他在六二三路的清平药材市场里有档口，每天早上专门有人过来拉货。“广州的鸡骨草市场基本上都是我们平南人在做，十几年了，生意一直都很好。”吴某显得很自豪。

　　●鸡骨草：

　　又叫广东相思子、细叶鸡骨草，具有清热除湿、解毒止痛的功能，是治疗急、慢性肝炎的良药。除配方用药外，还是生产名牌中成药鸡骨草胶囊及多种中成药的原料。广西是鸡骨草的主要产地，主要分布在桂南、桂东南地区的部分县市。

　　●如何辨别硫磺熏蒸药材：

　　省中

医院药师冯倩如说，可通过看外表和嗅气味来辨别。从气味上来说，硫磺熏蒸过的药材会有一股淡淡的类似于酸味一样的味道；从外观上来看，硫磺熏过的药材色泽比较鲜艳，甚至艳丽得不正常。而且，硫磺熏过的药材如果放置时间较长，就会变成黄色，因为形成了亚硝酸。