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市质量技术监督局昨日公布二季度专项监督抽查结果
深圳儿童食品合格率八成五
滥用添加剂问题已明显改善大肠杆菌超标情况仍未绝迹
【本报讯】(记者 王敏) 昨天，深圳市质量技术监督局公布了2006年第二季度组织对我市生产的儿童食品进行专项监督抽查结果。结果显示，我市儿童食品滥用食品添加剂问题明显改善，但仍有大肠杆菌超标情况发生，总体合格率为85.7%。深圳市质监局质量处的相关负责人建议，家长为孩子购买食品要多“关注”厂名、厂址、生产日期、保质期等相关信息。
抽查合格率明显上升
市质监局本次监督抽查共抽取19家食品生产企业的35批次儿童食品样品，品种涉及糖果、果冻、巧克力、蜜饯、饼干等。检验合格样品30批次，合格率为85.7%。从检验结果来看，我市儿童食品的产品质量具有以下特点，一是抽查合格率明显上升，滥用食品添加剂问题明显改善。本次抽查合格率比去年同期专项抽查提高9.7个百分点。其中食品添加剂项目合格率达97.1%，比去年同期提高17.1个百分点。二是少数产品质量指标不合格。本次抽查有5批次食品不合格，其中有两批次产品大肠杆菌超标，蛋白质含量、感官、添加剂不合格产品各1批次。大肠杆菌超标表明食品受到污染，可能会导致食用者生病。
五大问题困扰儿童食品
深圳市质监局质量处的相关负责人指出，目前我国青少年儿童食品中存在五个问题。
一是相关标准和管理规定不健全。比如，目前在我国市场上销售的绝大多数食品还没有按照年龄标注适用人群。二是饮食结构不合理现象突出。表现之一就是“小胖墩”和“豆芽菜”比率逐年上升。三是科学的营养知识和正确的健康饮食观念匮乏。四是地区性的饮食营养结构失衡情况增多。五是快餐和包装食品对青少年儿童的不良影响加大。
“三无”产品买不得
根据相关的质量抽查结果，市质监局质量处负责人建议家长为孩子购买食品要做到六个“关注”：
一是关注购买地点。购买时要选择信誉良好的大商场、超市。
二是关注厂名、厂址、生产日期、保质期，不要购买“三无”产品。
三是关注食品配方和功能，即食品的适龄性。事实上，并不是所有质量上乘的食品都适合孩子食用。比如现在市场上流行的许多功能饮料就不适合未成年的少年儿童饮用。
四是关注加工方式。以膨化食品为例，膨化食品包装袋内一般要填充气体以达到防止破碎等目的，按照欧美等国家的规定，包装袋中应该填充清洁、无毒、干燥的氮气。但是因为我国目前还有些产品包装袋中填充的是压缩空气，这会对产品的口感、保质期等产生影响。购买膨化食品时可选择包装袋上标注有“充装氮气”字样的产品。
五是关注产品包装质量和赠品。在购买食品时最好不要选择那些赠品与食品混装的食品。许多企业在食品包装袋里加装一些卡通卡片、玩具等赠品。
六是关注食品颜色和香味。适量食用色素对身体无危害，但是对于孩子来讲颜色越清淡越好。同时，父母们应了解产品包装上表明的种种口味，如草莓、香蕉等等事实上都是化学调味素并非天然物质。
作者:记者王敏
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