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国家质检总局抽查显示粽子产品一成多不合格


http://finance.sina.com.cn 2006年05月27日 16:05 CCTV《全球资讯榜》

  下周三就是端午佳节了,国家质检总局今天紧急发布了粽子产品国家监督抽查的结果,我们来看看哪些粽子不能随便买。这次国家质检总局共抽查了152家企业生产的256种粽子产品,产品抽样合格率为85.5%,抽查中发现的主要问题是大肠菌群超标以及企业非法使用化工原料硼砂以延长粽子的保质期、增加黏度。

  质量较差的粽子产品及其企业名单是:

  北京东颐食品厂东颐牌豆沙粽子

  大连三叶食品有限公司大枣粽子

  长春市力通速冻食品有限公司豆沙馅绿原粽子 蜜枣馅绿原粽子

  合肥皖毛毛速冻食品有限公司皖毛毛牌白米粽

  福州鑫兴源食品开发公司 香菇肉粽 蛋黄粽

  新疆米泉市迪迪食业有限责任公司 迪迪散称粽子 八宝粽

  新疆聚佳科技发展有限公司 酱排骨肉粽子 豆沙粽子

  乌鲁木齐鼎泰丰食品有限公司 牛肉粽子

  专家建议消费者,一些企业为了让粽子外观漂亮,用硫酸铜等工业染料熏制粽叶,这种粽叶被称作“返青粽叶”。消费者购买粽子时,不要贪图颜色鲜绿好看,一要看外观,正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;二要闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

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