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“美丹”牌蔬菜芝麻脆饼干过氧化值超标
本报讯(记者 郭安)昨天，北京市质监局公布本市生产的饼干、蜜饯、炒货食品、罐头、蜂产品质量抽查结果显示，蜂产品质量和饼干产品质量问题比较严重，其中蜂产品就有8种不合格。不过，本市罐头、炒货抽样合格率为100%.市质监局办公室有关负责人介绍，此次抽查中问题比较严重的是蜂产品质量，本市27家蜂产品生产企业的34种产品，总体抽样合格
率为88.6%.其中抽查蜂蜜28种，合格22种，蜂蜜抽样合格率为78.6%。抽查中反映的主要质量问题是蜂产品的淀粉酶值(淀粉酶活性)、菌落总数、霉菌总数、铅、还原糖、蔗糖不符合标准要求。
同时，在抽查的12家企业生产的12种饼干产品中，合格9种，抽样合格率为75%.抽查中发现的主要质量问题为过氧化值超标。饼干中过氧化值增高，表明其中过氧化物增多，将导致饼干的氧化劣变。北京嘉能达食品有限公司生产的“嘉能达”牌花生片饼干(800克/盒，生产日期为2006年2月24日)、北京港荣食品有限公司生产的“港荣”牌爱利欧奶油夹心饼(600g/袋，生产日期为2006年2月10日)、北京市美丹食品有限公司生产的“美丹”牌蔬菜芝麻脆饼干(180g/袋，生产日期为2006年2月13日)过氧化值超标。
昨天，记者采访了“嘉能达”公司及福海生物技术研究所，两单位均表示已对问题产品进行销毁处理。
部分不合格蜂产品名单
淀粉酶值(与蜂蜜纯度成正比)不达标
●北京躺石蜂产品加工厂生产的“傲然”牌杏花蜂蜜(1000g/瓶，2005年12月17日生产)
●北京瑞奇畜牧科技开发公司生产的“通灵”牌荆花蜂蜜(500g/瓶，2006年01月01日生产)
●北京蜜蜂堂科技发展有限公司生产的“蜜蜂堂”牌蜜蜂堂野蜂蜜(500克/瓶，2006年1月12日生产)
●北京市海淀区福海生物技术研究所生产的“鑫福海”牌蜂蜜(荆条)(500g/瓶，2006年2月5日生产)
微生物超标
●北京市长陵文岭蜜蜂养殖场生产的“文岭”牌槐花蜂蜜(500克/瓶，2006年2月5日生产)
●北京永安信生物授粉有限公司生产的“卉康”牌玫瑰花粉(250克/瓶，2006年2月10日生产)
铅含量超标
●北京天宝康高新技术开发有限公司生产的“天宝康”牌蜂胶软胶囊(450mg×100粒/瓶，2006年1月19日生产)
还原糖、蔗糖含量不符合标准要求
●北京蜜蜂堂科技发展有限公司生产的“蜜蜂堂”牌蜜蜂堂野蜂蜜(500克/瓶，2006年1月12日生产)
●北京市海淀区福海生物技术研究所生产的“鑫福海”牌蜂蜜(荆条)(500g/瓶，2006年2月5日生产)
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