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--专家提醒洗得很白很光滑的蘑菇最好别买
本报综合消息 昨天省农产品质量检验检测中心透露，该中心近期对长沙市的农贸市场、超市内销售的蘑菇进行抽检，发现许多看起来形状饱满、色泽鲜艳的蘑菇，竟然是用一种可导致癌症的工业药水加工的，一些商贩就是用这种名为荧光剂的药水泡制蘑菇以后再昧着良心出售。
一大早，记者跟随湖南省农产品质量检验检测中心的工作人员前往长沙市内三家大型超市，对蘑菇进行采样。被荧光剂泡过的蘑菇，用肉眼是很难分辨的，但是在省农产品质量检验检测中心的实验室里，泡过药水的蘑菇在一种特殊的荧光灯下顿时原形毕露，蓝色的灯光下，残留在蘑菇表面的荧光粉清晰可见。
省农产品质量检验检测中心这次共抽检了双孢菇、白灵菇、金针菇等五种食用菌类，在两次抽检中，恰巧湖南人最喜欢食用的双孢菇和白灵菇被检测出含有荧光剂，这种工业试剂，如果人长期食用会导致癌症。
省农产品质量检验检测中心负责人说，洗得很白、很光滑的蘑菇，市民最好别买，这种蘑菇的荧光剂只有在荧光灯下才能检测得出。
目前省农业厅已将抽检结果上报国家农业部，农业专家也再次提醒市民，在购买农产品的时候，最好选择表面沾有泥土，还没有经过菜贩子加工的，不要被“药水菜”光鲜的外表所迷惑。
近日媒体对“药水菜”的连续跟踪报道，引起省委、省政府高度重视，副省长杨泰波昨天接受采访时怒斥部分不良商贩用药水浸泡蔬菜。杨泰波认为这是一种不折不扣的犯罪行为，省政府已经责成有关部门要采取措施，坚决打击“药水菜”，让全省人民吃上放心菜。
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