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市工商局夜查猪肉市场“水分”
锦绣大地冷藏车成摆设
本报讯(记者 王秋实) 为了“节约”能源，送肉的冷藏车竟被拆掉冷气管，成了纯粹的摆设。前晚到昨天凌晨，市工商局对本市大型肉类市场的“含水量”进行突击检查，检测
结果全部合格，但刚刚经历了注水肉事件的锦绣大地市场，被发现冷藏车存在问题。
前晚10点，突击检查队第一站就到了锦绣大地市场，这里的肉类批发市场已因注水肉事件被关掉，只剩肉类零售市场仍在经营，送货场上只停着4辆送肉的冷藏车，工人们正忙着从车上往下卸肉。记者站在一辆大敞着门的冷藏车跟前，竟感觉不到一点冷气，司机承认，冷气确实没开。执法人员询问其中一名司机车上是否有冷气装置，司机一边支支吾吾一边绕着车身寻找，“甭找了，你把冷气管都拆掉了还怎么制冷？”执法人员一句话拆穿了他，并责令几名司机立即改正。
市工商局消保处负责人告诉记者，根据本市有关规定，鲜肉在运输过程中温度不能高于4摄氏度，但天气转暖后一些司机会为了省油不开冷气，这些违规司机可被处以最高1000元的罚款。此次检查工商执法人员共在锦绣大地、玲珑塔市场、岳各庄和新发地等4个市场抽取了16个猪肉样品，经检测，水分含量全部符合国家标准。
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