国家抽查50种饼干质量 夹心饼干菌落超标7倍

　　小型饼干企业抽查四成多不合格，广东两家企业黑榜有名

　　国家质检总局近日组织对广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省、直辖市35家企业生产的50种饼干产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为70%。其中大型企业产品质量较好，抽样合格率为92.9%。而小型企业的产品质量问题较为严重，抽样合格率仅为57.1%。在不合格企业黑名单中，广东江门、东莞各有一家企业“榜上有名”。

　　据介绍，强制性国家标准GB7100-2003《饼干卫生标准》中规定非夹心饼干的菌落总数不得超过750个/g，夹心饼干的菌落总数不得超过2000个/g。但本次抽查中发现有10种产品的菌落总数不合格。其中，非夹心饼干个别产品的菌落总数为8000个/g，超过标准限量的10倍；夹心饼干个别产品的菌落总数为14000个/g，超过标准限量的7倍。

　　抽查中还发现有1种产品的霉菌计数超标，经检验霉菌计数为200个/g(标准规定霉菌计数≤50个／g)超出标准限值的4倍。另有7种产品标签标注不规范，主要是配料表中未标注所使用的食品添加剂甜蜜素。

　　时报记者 朱蕾 通讯员 邱晓莹 孔祥佩