可能含违禁添加剂柠檬黄 消协提醒慎购日本豆腐

　　本报记者 张兰春

　　“日本豆腐”好吃又有丰富的营养，一直以来都深受消费者青睐。但现今市场上销售的“日本豆腐”品质却让人咋舌。近日，工商部门在某农贸市场抽查时，发现市场正在销售的“日本豆腐”(湖畔食品厂、广州市番禺区市桥莲湖工业区百益食品厂生产的100克/条“日本豆腐”)含有可使其色泽晶莹、口感清脆和保鲜期长的违禁添加剂“柠檬黄”。

　　柠檬黄又叫酒石黄，是目前世界上应用最广泛的一种合成色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻等食品，最大使用量为0.10g/kg。如过量食用，可能会引起中毒或致病。

　　为此，西山区消协提醒广大消费者选购“日本豆腐”时要注意：优质“日本豆腐”似脂般洁白晶莹、口感清脆、香气诱人。劣质“日本豆腐”呈深黄色，质地粗糙，有不良气味。消费者如发现有问题的“日本豆腐”，应及时向有关部门举报。