|
近段时间，关于一些饮料中含有可致癌物质苯的说法，引起了很多市民的关注。据新华社报道，美国饮料协会已于2月底出面保证，将“使用一切手段”让所有软饮料制造商都清楚苯甲酸钠与维生素C可生成苯这一事实。英国软饮料协会也表示，将尽可能寻找合适替代品，或者不使用苯甲酸钠以降低苯含量。
就读者关心的问题，记者昨天在市区各大超市进行了采访。从采访情况看，这些被质
疑存在“危险”可能的饮料，大多色彩艳丽，特别受孩子们的喜爱。
记者调查：漂亮饮料卖得不错
昨日上午，记者走访了市区几家副食品店、便利店和超市。
记者先来到谢池巷的几家副食品店，这几家店批发兼零售，生意挺好。商家给各种饮料的销量作出了“排名”，结果显示，可口可乐和雪碧是老品牌，销量一直不错。芬达、醒目之类的果汁汽水由于颜色鲜艳，比较受孩子的喜欢；其次是一些乳酸饮料，像营养快线近来很受欢迎；而果汁饮料和茶饮料，排在第三。
记者随后在府学巷一家便利店里，将柜子上饮料的包装逐一看了个遍，几乎所有饮料都标明含有防腐剂。但消费者买饮料时，对此并未给予特别的注意。在店内，记者发现芬达、醒目、美年达橙汁等饮料摆在显著的位置。据店内的销售人员介绍，这几种果汁碳酸饮料虽然不算很畅销，但处于平均水平还是有的。
家长担心：颜色亮丽暗藏危机
“每次去超市，我的孩子专挑那些红红绿绿的饮料，我们真拿他没办法。”这是读者厉女士几天前向记者投诉时说的一句话。厉女士的儿子刚上幼儿园，每次她带儿子去商场，小孩总吵着要买那些色彩艳丽的饮料。即使不知道这些饮料是什么做的，但厉女士说光看那异样的颜色，就免不了担心饮料的安全问题。
和厉女士一样，很多家长都担心孩子喝多了有色素过多的饮料，会对身体发育带来不利影响。而市场上一些碳酸饮料，大多是用果味香料、色素调配而成，并不是天然的果汁，所以家长免不了要担心其中的质量问题。
专家解惑：漂亮饮料里究竟有什么
昨天，记者在市区各大超市买回颜色各异的“漂亮饮料”，记录其成分，并请温州市疾病预防控制中心的管鸿巧医师帮忙，揭开配料表里几种常见添加剂的“庐山真面目”。
柠檬酸：在食品中起到防腐和调味的作用，但不能过量食用。
甜蜜素，学名为“环己基氨基磺酸钠”：是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30至40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害。
苯甲酸钠：是一种防腐剂，少量使用问题不大。但有研究表明，饮料中的苯甲酸钠与维生素C可发生反应，产生少量的苯。所以苯甲酸钠超量食用，对身体有害。
六偏磷酸钠：食品级六偏磷酸钠在食品工业中作为食品品质改良剂，PH值调节剂，主要用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素、保护食品色泽，用在肉类食品上可以提高持水性，防止肉中脂肪腐败，加入啤酒中能澄清酒液，防止混浊，在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀。
苋菜红：是一种人工合成的调色剂，国家卫生部对苋菜红的使用有严格的限制，用量不超过万分之零点五。
安赛蜜：在饮料中添加安赛蜜是为了增加口感，但也不能过量食用。
消费提醒：漂亮饮料少喝为好
作为专家，管医师建议家长们最好少给孩子买那些红红绿绿的饮料，应该多给孩子吃水果、牛奶等天然食品。“孩子天性喜欢色彩鲜艳的东西，但大人要学会保护自己的孩子，不要让他们喝太多的‘彩色汽水’，因为孩子的脾胃、消化功能都很稚嫩，而漂亮饮料里的一些成分过量食用，会对孩子生长不利。”管医生还指出，现在一些饮料生产单位虽然有标明成分，但缺少含量说明，有害物质究竟摄入多少很难把握，所以这些颜色鲜艳的饮料还是少喝为妙。 (记者 夏婕妤 卓文俊 通讯员 管鸿巧)
| 
