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记者 杨潇 叶锋 董羽
爱吃豆制品的观众可得注意下面这天消息。国家质检总局今天下午公布了豆制品和腐竹产品全国质量监督抽查的结果，三成的豆制品和近两成的腐竹产品质量不合格。
国家质检总局此次共抽查了腐乳、豆豉、豆腐干、豆腐丝和豆腐皮等40种产品，合
格28种，不合格产品占到了30%，主要问题是微生物指标超标以及超范围使用食品添加剂。(字板上)不合格的产品及其企业是：合肥瑶海区张齐豆制品加工厂张齐牌五香茶干；浏阳市白沙辉煌食品厂田园嫂牌辣腐乳；湖南省浏阳市白沙寥妈豆制食品厂白沙寥妈牌霉豆腐；山西省寿阳县华源豆制品有限责任公司万寿牌牌寿阳豆腐干；广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司金伯乐牌台湾麻油辣腐乳。
此外，国家质检总局还对60种腐竹产品进行了抽查，合格51种，不合格产品占到了15%。抽查中发现的主要问题是游离甲醛和二氧化硫残留量超标。(字板上)不合格产品及其企业是：福建南平市延平区太平望辉腐竹厂；福建南平市延平区新光腐竹厂；福建顺昌县漠武豆制品加工厂；(字板下)专家建议消费者在选购腐竹时，应该注意，从外观看，腐竹的颜色应为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。
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