广州食品抽检结果显示凉果鱿鱼丝不合格率最高

　　本报讯　(记者 汤新颖 通讯员 龚墒 胡燕妮) 记者昨日获悉，去年广州共出动食品安全监测车1160车次，抽查农贸市场577家/次、超市商场634家/次，共抽取肉、菜、鱼、肉制品、腌制品、副食品等12947批次，有1307批次不合格，总合格率为89.9%。

　　从抽检情况看，酱油、猪肉合格率最高；但凉果、鱿鱼丝等休闲小食品合格率偏低，主要是二氧化硫含量超标及检出含有甲醛。有关人士分析，凉果、鱿鱼丝等休闲小食品被 查出二氧化硫超标及含有甲醛的原因主要是一些生产厂家生产加工工艺比较落后，食品添加剂使用量控制不严所导致。

　　此外，省工商局首次制定了防止不合格商品二次流入市场的制度，规定在省工商局公布抽检不合格商品后的5个工作日内，各地工商部门要对当地市场进行清查，下架不合格商品。