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市场仍现60元以下假花生油


http://finance.sina.com.cn 2006年02月15日 13:45 南方日报

  媒体已曝光:低价源自掺杂使假

  市场仍现60元以下“纯花生油”

  本报讯 (记者 胡智勇) 近日,无良厂商在花生油中掺入大豆油、棕榈油然后低价销售一事被媒体曝光(详见链接)后,引起市民广泛关注。据介绍,5升装纯花生油每桶售价应该
在60元以上才不会亏本。但昨日记者走访了佛山多家超市和粮油市场,发现不少地方还是有60元以下的5升装“纯花生油”出售,其中有几家还是已经实施了食品准入制的市场。

  5升装最低卖45元/桶

  在位于东方广场的几家大型超市内,记者发现不同品牌的纯花生油价格差距很大,同样标注为100%含量的5升装花生油,价格从64元-79元不等。

  记者再来到燎原路一家标着“实施食品准入”的市场内,发现大多数粮油店里所销售的5升装花生油,价格都在50元左右,其中最低价卖到45元/桶。在这些花生油的瓶子上均标明了纯度100%。据市场内的店老板介绍,他们这里低价花生油的销路一向好过高价油,因为高价油大多数人都会选择在大超市里购买。他们同时表示,这些低价油的质量是可以保证的。记者在这个市场内看到,的确经常有市民前来购买低价油。

  佛山暂未开展纯度检测

  佛山质检所一位专门从事食品检测的专家向记者介绍说,质检部门对食品油的检查非常严格,但目前只限于检测酸价、过氧化值以及是否过期,佛山尚未将食品油纯度的检测列入常规检测范围,这影响了市场的规范。他说,纯度不高的花生油其维生素和不饱和

脂肪酸的含量相对较低,其检测技术并不复杂,佛山应该不久就可以开展这方面的检测。

  另据了解,目前食品油的新国标正在制订当中,不久就可以出台,新国标将要求对明确标注产品配方和比例。有业内人士指出,这将对规范市场带来积极影响。

  背景链接:

  央视本月12日《每周质量报告》报道,据国家粮食局科学研究院副研究员、花生油国家标准的起草人薛雅琳介绍,每斤花生的市场批发价大约是2.7元,每两斤半花生可以生产一斤成品的花生油,按市场上5升包装计算的话,每桶油的价位应该在60元以上。然而国内市场却有低于60元/桶价格的花生油出售。该节目揭露,广东番禺、汕头两家食用油公司在花生油中掺入大豆油、棕榈油,然后低价出售。


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