|
媒体已曝光:低价源自掺杂使假
市场仍现60元以下“纯花生油”
本报讯 (记者 胡智勇) 近日，无良厂商在花生油中掺入大豆油、棕榈油然后低价销售一事被媒体曝光(详见链接)后，引起市民广泛关注。据介绍，5升装纯花生油每桶售价应该
在60元以上才不会亏本。但昨日记者走访了佛山多家超市和粮油市场，发现不少地方还是有60元以下的5升装“纯花生油”出售，其中有几家还是已经实施了食品准入制的市场。
5升装最低卖45元/桶
在位于东方广场的几家大型超市内，记者发现不同品牌的纯花生油价格差距很大，同样标注为100%含量的5升装花生油，价格从64元-79元不等。
记者再来到燎原路一家标着“实施食品准入”的市场内，发现大多数粮油店里所销售的5升装花生油，价格都在50元左右，其中最低价卖到45元/桶。在这些花生油的瓶子上均标明了纯度100%。据市场内的店老板介绍，他们这里低价花生油的销路一向好过高价油，因为高价油大多数人都会选择在大超市里购买。他们同时表示，这些低价油的质量是可以保证的。记者在这个市场内看到，的确经常有市民前来购买低价油。
佛山暂未开展纯度检测
佛山质检所一位专门从事食品检测的专家向记者介绍说，质检部门对食品油的检查非常严格，但目前只限于检测酸价、过氧化值以及是否过期，佛山尚未将食品油纯度的检测列入常规检测范围，这影响了市场的规范。他说，纯度不高的花生油其维生素和不饱和脂肪酸的含量相对较低，其检测技术并不复杂，佛山应该不久就可以开展这方面的检测。
另据了解，目前食品油的新国标正在制订当中，不久就可以出台，新国标将要求对明确标注产品配方和比例。有业内人士指出，这将对规范市场带来积极影响。
背景链接:
央视本月12日《每周质量报告》报道，据国家粮食局科学研究院副研究员、花生油国家标准的起草人薛雅琳介绍，每斤花生的市场批发价大约是2.7元，每两斤半花生可以生产一斤成品的花生油，按市场上5升包装计算的话，每桶油的价位应该在60元以上。然而国内市场却有低于60元/桶价格的花生油出售。该节目揭露，广东番禺、汕头两家食用油公司在花生油中掺入大豆油、棕榈油，然后低价出售。
| 
