麦当劳承认用棕榈油 声明称棕榈油不含反脂肪酸

　　早报讯 早报2月12日刊发的《麦当劳薯条危害物质增三成》一文有了回应。昨日，麦当劳青岛公司公关部有关人士联系早报记者称：麦当劳炸薯条所使用的植物油确为棕榈油，但棕榈油不含反脂肪酸。同时，还向早报发来了麦当劳(中国)有限公司的声明，声明称“麦当劳中国大陆餐厅内供应的薯条不含反式脂肪”，声明还说，检测发现薯条反式脂肪含量增加的原因是由于使用了新的检测方法。

　　麦当劳在这一题为《麦当劳中国大陆餐厅内供应的薯条不含反式脂肪》的声明中表示，“针对近日出现的关于美国麦当劳供应的薯条反式脂肪含量上调的有关报道，麦当劳(中国)有限公司做出以下声明：麦当劳中国使用的是植物油，其中不含反式脂肪……目前的媒体报道集中于大薯条的脂肪和反式脂肪含量，但是中薯条和小薯条的反式脂肪含量明显低很多。”

　　声明承认，在中国大陆

麦当劳的薯条使用的是棕榈油，但棕榈油不含反

脂肪酸。(魏巍)