汤圆久煮不烂可能含有毒硼砂

　　据新华社西安2月11日专电 西安市工商部门10日在对市场上出售的元宵进行现场快速检测后发现，两成多受检的元宵粉中添加了国家明令禁止的化工原料——硼砂。

　　10日下午，在西安市长安南路杨家村村口，一家摊位出售的元宵及馅都露天摆放。检查人员拿出快速检测设备，现场抽取元宵粉进行检测。5分钟后，长安南路工商所所长于健宣布：“元宵粉中含有国家已禁用的高毒性原料——硼砂。”检查人员立即对摊位上的元宵 予以没收。

　　据于健介绍，2月9日，他们已对辖区内的农贸市场、超市等14户36个品种的元宵进行了摸底抽检，发现10个样本中含有硼砂成分。

　　工商部门提醒市民，买到的元宵若是特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂。硼砂是一种具有危险毒性的

化工原料，加在食品中能起防腐、增加弹性和膨胀等作用，但连续摄取会在人体内蓄积，食用后会影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。成人致死量为15克，婴儿致死量为2——3克。