耐煮元宵疑含化工原料

　　工商部门提醒耐煮元宵疑含化工原料

　　据新华社西安2月11日专电 (陈静涛) 西安市工商部门10日在对市场上出售的元宵进行现场快速检测后发现，两成多受检的元宵粉中添加了国家明令禁止的化工原料——硼砂。

　　10日下午，在西安市长安南路杨家村村口，长安南路工商所检查人员要求商家出示相 关证照时，对方表示“没有什么证照”。检查人员随即拿出快速检测设备，现场抽取元宵粉进行检测。5分钟后，长安南路工商所所长于健宣布：“元宵粉中含有国家已禁用的高毒性原料——硼砂。”根据统计发现，含有硼砂成分的元宵60%集中在临街小摊贩，20%在超市。对此，他们将按照相关法律进行严肃查处。

　　工商部门提醒市民，买到的元宵若是特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂。硼砂是一种具有危险毒性的

化工原料，连续摄取会在人体内蓄积，食用后会影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。成人致死量为15克，婴儿致死量为2至3克。添加了硼砂的食品从外观上无法分辨。我国禁止在食品中使用硼砂，但现在多在一些小食品，如鱼丸、肉馅、各类粽子及虾类产品中被违规使用。