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中新网北京十二月七日电 (记者 刘长忠) 国家工商总局今天公布的一项最新监测结果显示，流通领域速冻预包装面米合格率百分之七十五点八。
为加强对市场上销售的速冻预包装面米质量的监督管理，国家工商行政管理总局组织山东、贵州、河北、湖北、新疆等五个省级工商行政管理局，对枣庄、菏泽、济宁、滨州、东营、贵阳、唐山、秦皇岛、武汉、黄冈、黄石、荆州、孝感、襄樊、乌鲁木齐共十五个
地方的六十二家经销单位销售的速冻预包装面米进行了质量监测。
共抽取一百九十组样品，品种包括汤圆、水饺、春卷、花卷、粽子、包子、馄饨等。对速冻预包装面米中的菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、山梨酸、着色剂、糖精钠、甜蜜素项目进行了检测。经检测，一百四十四组合格，四十六组不合格。
本次速冻预包装面米质量监测发现的主要问题有：微生物指标不合格，微生物指标不合格主要表现为菌落总数、霉菌和大肠菌群超标，四十六组不合格样品中，有二十七组样品微生物指标不合格，占不合格样品总数的百分之五十八点七；添加剂超标，主要表现为山梨酸、糖精钠、甜蜜素含量超标；商品标签不规范。
国家工商总局提醒消费者，在购买速冻预包装面米时，应尽量选购正规企业生产的产品，注意标签上标注的信息。同时，购买时还应注意销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在零下十八摄氏度以下。
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