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可比克薯片被疑铝超标 达利称个人送检结果可疑


http://finance.sina.com.cn 2005年11月08日 07:44 新京报

  达利食品:个人送检不代表权威部门“抽检”结果  

  本报讯 (记者 危剑侠) 福建达利集团生产的可比克薯片被疑铝超标,昨日,福建达利食品有限公司销售部人士称,集团正成立一个专门调查小组,对此事进行专项调查。

  根据国家食品质量监督检验中心(上海)受个人委托进行的检测结果,可比克薯片“薯
我酥”产品铝含量为193mg/kg,铝超标率达93%.送检人王先生介绍,导致铝超标的原因是,企业在生产过程中向食品中加入了泡打粉(化学膨松剂),如果要改变不超标的情况,必须选择无铝膨松剂。而无铝膨松剂的成本要比普通的化学膨松剂高3-4倍。

  对此,达利食品有限公司销售部郑先生称,由于是个人送检,其结果令人质疑,送检的结果不代表国家权威部门的“抽检”结果,送检产品的检测结果只对“来样”负责,而不代表该批次产品。


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