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存食品添加剂超标问题 过半蜜饯产品抽检不合格


http://finance.sina.com.cn 2005年11月08日 07:25 京华时报

  本报讯 (记者 郭莹) 昨天,卫生部通报了对市售巧克力、酱腌菜、蜜饯、冷冻饮品和桶装水的国家卫生监督抽检情况。酱菜和蜜饯都存在食品添加剂超标的问题,蜜饯的合格率更是不足50%。卫生部要求,各地重点加强对集贸市场、桶装水批发店(点)的监督管理。

  卫生部抽检的170份市售进口和国产巧克力,铅含量全部符合国家标准。302份酱腌菜样品抽检显示,合格率为93.7%。食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是酱腌菜不合格的
最主要原因。抽检的269份蜜饯样品中只有132份蜜饯合格,合格率为49.1%,不合格主要原因是食品添加剂使用超标。冷冻食品和桶装水的合格率分别为87.4%和70.2%,微生物指标不合格是主要原因。


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