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家乐福小鲨鱼没摘毒肝 专家称人吃一两就会中毒


http://finance.sina.com.cn 2005年11月08日 06:56 北京娱乐信报

  专家:人吃一两就会中毒 家乐福:已下架处理正在调查

  “幸亏没给孩子吃毒肝脏,吓出我一身冷汗。”张女士在家乐福超市方圆店内购买了一条小鲨鱼,在上网查询鲨鱼肝脏烹饪方法时,她了解到食用鲨鱼肝脏对人体有害,国家禁止销售鲨鱼肝脏。

  消费者:不知鲨鱼肝有毒

  张女士看到家乐福方圆店出售小鲨鱼,因为之前没有吃过,为尝个新鲜花了10多元钱买了一条小鲨鱼。家中的老人认为鱼类肝脏对儿童有益,特意留给年仅一岁的小孩子吃。因为不知道怎样烹饪,张女士通过互联网查询,结果才明白鲨鱼肝脏不能食用。

  记者从北京卫生监督网查询到,1990年11月20日

卫生部发布施行的《水产品卫生管理办法》第三条,凡供食用的水产品(包括鲜售和加工)必须符合下列规定,含有自然毒素的水产品,如鲨鱼、级鱼、旗鱼必须去除肝脏。据水产专家介绍说,人吃了鲨鱼的肝后,会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮,全身的肌肉、骨关节疼痛等症状,这是因为鲨鱼肝除了含有大量
脂肪
外,还含有大量的维生素A,一般人只要吃上一两就能引起中毒。

  家乐福:已下架正在核实

  记者与出售小鲨鱼的家乐福超市方圆店取得了联系,该店公关部郭经理表示:该店已经采取下架处理。家乐福北方区公关部胡经理称,情况在核实调查之中,将与卫生等相关部门联系。如果商品确实有问题,不仅会下架处理,还会对供应商采取措施。

  实习生 王丹


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