中国百胜餐饮集团特约食品安全实验室挂牌

　　本报讯肯德基所属中国百胜餐饮集团7月25日宣布，与上海药品检验所合作的“中国百胜餐饮集团特约食品安全实验室”正式在上海挂牌。中国百胜餐饮集团将依托上海药品检验所强大的技术支持，集中展开食品农药残留、兽药残留、微生物、重金属和食品添加剂等检测。同时实验室还将配合中国百胜餐饮集团进行食品安全研究项目，对食品中可能产生的危害物进行检测。百胜将按照既定计划强化供应商和供应链的管理体系，加强对产品和原料的检测，对食品安全问题展开早期研究，在食品安全方面作到“早预防、早发现、早行动”，努 力为广大消费者建筑一个坚实的食品安全预防体系。（来源：经济参考报）