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大颖信焕
晨报讯 据新华日报报道，昨天上午，江苏省卫生厅发布紧急通知，要求在全省范围内组织对膨化食品进行专项监督检查。据悉，由于真优味龙卷果等膨化食品在近期检查中被发现铝含量严重超标，有的产品甚至超过国家标准的七八倍，将给膨化食品的主要消费者儿童带来严重的健康影响。
据江苏省卫生厅介绍，近期，南通市卫生监督所在对部分儿童食品进行卫生监督检查中，发现标识为台湾华元集团上海食品有限公司生产的真优味龙卷果、三文鱼片、海鲜片及鲜虾条，铝含量超标严重，其中真优味鲜虾条总铝含量为898mg/kg，远远超过国家规定的总铝含量不超过100mg/kg的标准；此外，标识为福建石狮德祥食品有限公司生产的好实在开心大薯片、烧烤味和标识为妈咪大宝达食品生产的大宝达虾味等膨化食品的铝含量均超过有关国家标准的规定，南通市卫生局已依法对相关的经营单位实施了行政处罚。
专家介绍说，铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。
为保护广大消费者尤其是儿童青少年的身体健康，省卫生厅决定以南通市卫生局的查处结果为线索，通知在全省范围内组织对真优味龙卷果等膨化食品进行专项监督检查。要求各市迅速组织有关人员对市场上销售的、南通市卫生局所查处的上述相关产品进行集中清查，对检查中发现同批号的产品，要立即查封；对其他膨化食品要组织抽检，并依法进行查处。
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