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记者 施予
金报讯 炎炎夏日，棒冰成了人们最喜爱的消暑食品之一。然而吃在嘴里凉爽可口的棒冰，却可能因为细菌含量超标导致腹泻。昨天省质监局公布了近期对冷饮产品的质量监督抽查报告，结果显示：合格率仅为6成多，“菌落总数”、“大肠菌群”超标成了最大的问题。
据悉，此次专门针对浙江省内冷饮生产企业的质量监督检查，共抽查了杭州、宁波、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山等8个市的68种产品，合格44种，产品抽样合格率为64.7%。
抽检中发现的主要问题除了细菌含量超标外，还有企业因偷工减料、粗制滥造所造成的“脂肪”、“总糖”、“总固形物”等含量不达标，以及在食品标签中未标出如着色剂、甜味剂等添加剂的具体名称。
针对此次抽查中发现的问题，省质监局已要求各地质监部门进行查处，责令不合格企业整改及严格复查，同时督促企业加强技术培训，提高管理水平，严格控制食品添加剂的使用。对部分质量较差的产品及其企业，省质监局予以曝光。
记者昨天走访了杭城的几家大型超市，并未发现有被列入黑名单的棒冰产品销售。对此省质监局有关负责人告诉记者，这些不合格的棒冰多是一些规模较小的企业所生产的，并以低廉的价格批发给农村及城郊结合部的小卖部，市区商场的冷饮柜台里不大可能会有销售。
部分质量较差的产品及其厂家
1、舟山定海区雪虹冷饮食品厂的盐水棒冰
2、衢州市衢江区星星冷饮厂生产的冷冻饮品
3、龙游食康食品厂生产的冷冻饮品
4、奉化市溪口跸驻惠政棒冰厂生产的赤豆棒冰
5、海宁市沪鸣食品有限责任公司生产的大老板雪糕
6、海宁市光明食品有限公司的万紫千红冰淇淋
7、嵊州市八里洋棒冰厂的绿豆冰
8、嵊州市城关永利食品厂的鲜荔枝棒冰
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