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香港两餐厅再次惊现苏丹红 一号四号同时现身


http://finance.sina.com.cn 2005年05月20日 11:24 新华网

  新华网香港5月20日电 含有致癌染料“苏丹红”的食物再次出现在香港。香港食环署最近在检测两个餐厅的辣椒粉和咖喱粉样本时,发现其含有禁止使用的染色料“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。

  食环署在对约3100个食物样本的化学测试中,发现有7个样本不合格。不合格的食物样本包括在一家餐厅抽取的辣椒粉,发现其含有不准许使用的染色料“苏丹红一号”和“苏丹
红四号”。此外,在另一家餐厅抽取的咖喱鸡样本也发现含“苏丹红一号”,怀疑是来自菜肴中使用的咖喱粉。其他不合格的样本则是3个含少量镉的蔬菜样本、2个苯甲酸含量超标的样本。

  与此同时,食环署还对4800多个食物样本进行微生物和化学测试,有2个样本含有致病病菌,另有7个食物样本未能通过化学成份测试。

  食环署表示,食物监察计划的最新测试结果显示,整体不合格率为0.2%,这反映出香港的食物安全仍维持在较高水平。


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