小果冻频酿命案仍热销 相关标准可能重新制定

　　业内：相关标准可能重新制定，企业应考虑产品转型。

　　金报讯 记者 屠震昊 近段时间，我国连续发生3起儿童因吞食果冻被噎丧命的事件，为此，中消协专门发布消费警示，提醒家长当心儿童因食用小型杯装果冻酿成安全事故。昨日，记者在宁波有关批发市场及超市采访时发现，各种品牌的小型包装果冻仍在热销。有业内人士称，由于目前由于果冻相关标准的缺失，有关部门难以从尺寸限定方面进行监管。

　　调查

　　“小果冻”宁波大有市场

　　昨天上午，记者在宁波家乐福等超市的散装果冻专柜看到，柜台上陈列着如“亲亲”、“喜之郎”等知名品牌的各种款式果冻，既有120克以上的大杯型包装，也有直径在4厘米以下的小包装。记者注意到，这些散装小果冻有一元硬币大小，恰好能被儿童一口吞食，这些小果冻上都有“老人和儿童切勿吞服”的警示。

　　在乐购超市的糖果专柜，不时有顾客选购小果冻，记者拿起一个喜之郎的大杯果冻问一位带着孩子购买果冻的女士为何不买这种，这位女士告诉记者：“小果冻价格比大果冻便宜，小孩吃起来也方便，所以每次买的都是小果冻。”

　　“小果冻比大果冻吃香得多。”好又多超市的一负责人告诉记者，散装果冻一直都是销售最好的糖果产品之一，相比大杯装果冻四五元一杯的价格，七八元一斤的小果冻更加有市场。

　　“高危食品”频酿命案

　　“儿童在边吃边玩时很容易让果冻卡在喉咙里，引起梗塞，最后导致窒息。”宁波市急救中心的王医生告诉记者，虽然今年宁波还没有发生过儿童因果冻急救的情况，但是软软的果冻对于儿童来说是一种“高危食品”，因为国内果冻硬度偏高，一旦不经咀嚼很容易卡在喉咙里。

　　今年以来，全国相继发生3起儿童因吸食果冻致死的事件。可是记者在采访中得知，对于这个猖狂的“食品杀手”，国家尚未出台相关标准。

　　纵深

　　相关标准可能会重新制定

　　“对于果冻，我国没有出台关于商品大小的相关规定。”昨天，宁波市质监局标准化研究院的副院长任军在接受记者采访时说，目前国家对果冻的监管标准只有两个，一个是国家卫生部和国家标准化管理委员会在2003年发布的《果冻卫生标准》，另一个是中国轻工业联合会2001年发布的《果冻轻工行业标准》，但是两个标准中都没有对果冻的形状尺寸作限定，只是对果冻的原料、色泽、微生物、食品添加剂等卫生因素作了规定。

　　任军告诉记者，一般国家性标准都是5年作一次修改，如今国内发生多起儿童食用果冻死亡的悲剧，可能会被当作一个制定新标准时的参考。浙江省卫生防疫站曾参与起草过2001年《果冻轻工行业标准》，该部门的办公室陈主任告诉记者，按照5年一修的惯例，新标准应该会很快制定。

　　业内

　　生产商应考虑产品转型

　　“生产企业不应再生产这种在食用过程中具有安全隐患的小包装果冻。”昨天，一些专业人士在接受记者采访时说，“现在，企业应该考虑传统产品的转型，向市场提供具有更高安全性的替代品。“

　　宁波五洲星公司生产的果冻产品专门出口日本。该公司外贸部的虞经理向记者介绍，六七年前日本也发生过食用果冻窒息死亡的案例，此后日本就要求企业生产的果冻产品向液体化方向转变，如果包装直径在4厘米以下，就必须是液体状，这样就算儿童整个吞下，噎住的可能性也极小。该公司副总姚女士建议，国内果冻厂家在生产小包装果冻时可以借鉴这种液体果冻，这样对消费者来说食用中将会更加安全。

　　记者被告知，许多国家对果冻的大小都有严格规定，如美国就规定球形果冻的剖面直径必须超过4.45厘米，非球形果冻的剖面直径须超过3.18厘米。韩国也暂停了直径在4.5厘米以下果冻的生产和销售。