珠海玉米馒头含有害物质柠檬黄成分

http://finance.sina.com.cn 2005年03月31日 09:38 珠江晚报

　　珠海市质监局质量计量检测所证实，记者日前委托检测的“玉米馒头”含有柠檬黄成分。这一结果表明，媒体报道的“色素馒头”在珠海市场确实存在。

　　令人关注的是，这次监测不是有关部门的主动行为，而是记者送检之后才有了相应的检测结果的。这是为什么？难道含有色素的玉米馒头不是多大的问题吗？根据国家1996年颁布的《食品添加剂使用卫生标准》规定，馒头、蛋糕体之类的食品不允许添加任何人工合成

色素。据介绍，柠檬黄之类的人工合成色素从煤焦油中提炼的过程中要经过硫酸、硝酸处理，常有砷和铅残留，人体长期摄入对肝脏危害很大且潜伏期长，严重的会致癌。这也就是说，有关“玉米馒头”含色素的问题，绝对不是小问题。

　　难道苏丹红给我们的教训还不够深刻吗？有关部门为什么不能够做到闻风而动？