北京市质监局公布五种京产酱油食醋抽查不合格

　　商报讯（记者李卉）昨天，北京市质监局公布了对本市生产的酱油、食醋质量的抽查结果，此次共抽查酱油29种产品，合格27种，抽样合格率为93．1％；抽查食醋27种产品，合格24种，抽样合格率为88．9％。

　　抽查发现，部分酱油中氨基酸态氮含量不合格和大肠菌群指标超标；食醋的质量问题为菌落总数超标。

　　不合格产品包括：北京市朝阳区王四营鑫源酱油厂生产的酿造酱油、北京长子营永洪酱油制造厂生产的“采育”牌北京酱油；北京市张庄醋厂生产的酿造食醋、北京市朝阳区王四营鑫源酱油厂生产的“瑞隆”牌原醋。

　　此外，北京天鑫食品有限责任公司生产的“天鑫”牌北京米醋感观、总酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物四项指标均不符合标准要求，严重不合格。