肯德基回收销毁问题原料 百胜将建食品检测中心

　　晨报记者陈里予报道 中国百胜餐饮集团昨天透露，百胜已经查清了所有使用于肯德基的问题调料的流向，并已将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收并销毁。百胜表示将投资不少于200万元成立一个现代化的食品安全检测研究中心。

　　昨天上海肯德基有限公司总经理王齐透露，食品安全检测研究中心露面后将对所有产品及使用原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题进行研究。目前，这个研究中心 计划建在上海，检测水平甚至超过了百胜在美国的安全检测设施标准。

　　“这个研究中心将在最短的时间内建成。”有关人士指出，“从生产到供应，食品的出炉需要经过很多环节，不过很多消费者的目光则集中在末端。百胜成立食品安全检测研究中心，将帮助消费者把好最后一关，让消费者安全食用。”

　　中国百胜餐饮集团已经要求所有主要供应商增加人员，添购必要的检测设备，对所有进料进行必要的食品安全抽检，并将强化目前对供应商如何选择上游供应商的要求标准，严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应商混入供应链。