北京质监局抽查熟肉制品 聚福斋烤鸭苯甲酸超标

　　本报记者 刘宪银 实习生 郑全策 报道昨天，北京市质监局公布的近期肉制品、淀粉及淀粉制品抽查结果显示，北京市58家企业生产的69种熟肉制品中，“聚福斋”牌北京烤鸭，“小毛猴”丹麦肠、酱猪手等11种抽样不合格，抽样合格率为84.06%。

　　据北京质监局介绍，抽查中发现的质量问题主要有菌落总数、苯甲酸等项不符合标准要求。

　　北京市华康烤鸭厂销售部主任宋惠清表示：不知道苯甲酸不能用于烤鸭制作。宋主任说，年前为了使烤鸭有更长的保质期，就使用苯甲酸加工了约50只烤鸭，但并没有在市场上流通。质量监督局来抽查时，员工在不知情的情况下拿了那批烤鸭中的2只。