沈城食品市场问题多 水果罐头内含有人工合成剂

　　【本报讯　】(康喻强 时代商报记者 王丹)日前，沈阳市工商局公布了对沈阳市场上经销的肉类和水果罐头质量的抽检结果，在对10个批次罐头的质量抽查中，抽样合格率为70%。不合格罐头的主要问题是，存在国家禁止在水果罐头中添加的苯甲酸和糖精钠人工合成剂。

　　对此，沈阳工商12315提醒消费者，在选购罐头时，可通过“看”、“算”、“验”三 种方式鉴别罐头的质量：“看”，主要是看外形标志及内容物。马口铁罐头表面清洁无斑锈，底和盖稍凹进，焊缝和底部卷边无损伤，封门严密不变形者一般就是好罐头；玻璃罐头盖稍凹进，内容物不浑浊、无沉淀、不变色、块形完整、汤汁清澈多是合格产品。“算”，主要是计算一下保存期限。国家对各类罐头都规定了保存期限，一般讲最短的8个月最长的二年。计算保存期限或者从商标纸上打印的出厂日期算出，或者从罐头的硬码代号上标出来。“验”，主要是检验罐头是否腐败变质。可用敲打、按压、穿孔的方法来检验。